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Jun 22

Há 3 anos o meu mundo mudou completamente! Tantas transformações e aprendizados depois que você chegou em nossas vidas! Maia, minha pichounette, que sua vida seja sempre cheia de sorrisos e com os caminhos livres e abertos para você ir onde quiser! Estarei sempre ao seu lado! Com todo o meu amor, mamãe!

Jun 14

De vez em quando eu falo nos meus vídeos de alguns personagens ilustres da gastronomia. Antonin Carême é um deles. Carême ficou conhecido pelas famosas « pièces montées » que eram sobremesas engenhosas feitas em vários andares. Ele também foi o inventor da « toque blanche » o famoso chapéu usado por chefs do mundo todo!

Jun 10

Quem aí gosta de batatas? Me diz nos comentários qual dessas receitas vocês gostariam de ver no meu canal!
#potatorecipe #receitacombatata #batata #leplatdujour

Jun 8

Já pensou em conhecer Paris comigo? Estou lançando um pacote de viagens de 7 dias para quem, assim como eu, é apaixonado por história e gastronomia! Do dia 9 ao 15 de setembro, o programa inclui hotel no centro de Paris, um atelier de cozinha na escola Cordon Bleu, degustação de queijos e vinhos, um jantar em um barco no Rio Sena e outras coisitas más!
Valor: 2550 euros (vôo não incluso). Gostou? Grupo limitado a 10 pessoas! Me mande um inbox para saber mais e fazer a sua pré-reserva!
#leplatdujour #viajecomuiara #viagemparis

Jun 7

Mais um postzinho pra vocês salvarem aí na coleção! Os três tipos de merengue e para que servem cada um deles.
#leplatdujour #merengue #confeitaria

Jun 1

Vocês sempre me pedem dicas das melhores lojas em Paris para comprar utensílios de cozinha e ingredientes específicos! Aqui estão as minhas top 5 boutiques que são um verdadeiro parque de diversões para quem gosta de cozinhar!
#parisshopping #foodshopping #confeitaria #gastronomy #leplatdujour

Maio 30

Você conhece as principais técnicas de corte da escola de gastronomia francesa? Julienne, Brunoise, Mirepoix, Chiffonade e Macédoine! Explico as diferenças e os usos de cada uma delas nesse post! Compartilhe com alguém que gosta de técnicas de gastronomia e salve para consultar sempre que precisar 🙂
Quer saber como pronunciar esses cortes? Te mostro nos stories!
#leplatdujour #julienne #brunoise #mirepoix #macédoine #chiffonade

Maio 25

E hoje é dia da nossa « Expressão da Semana ». Quem aí quer um pouquinho de manteiga no espinafre? 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
#expressãodasemana #leplatdujour #expressãoemfrancês

Maio 23

Pra gente começar a semana de bom humor! Me contem aqui nos comentários qual frase vocês escolheram 😂
#erickjacquin #leplatdujour #masterchefbrasil

Maio 22

A culinária francesa usa bastante creme de leite fresco nas receitas e isso é motivo para uma das dúvidas mais frequentes que recebo no meu canal. Quando é possível substituí-lo por creme de leite de caixinha ou de latinha? Tenho um vídeo bem detalhado explicando as diferenças de cada creme mas fica aqui também um post resumindo tudo pra vocês salvarem e consultarem sempre que preciso. Espero que gostem e um bom domingo pra todo mundo ❤️
#cremedeleite #leplatdujour #dicionariogastronomico

Maio 20

Estamos de volta com a expressão da semana pro pessoal que adora aprender um pouquinho mais de francês!
Rouler dans la farine é uma expressão usada no linguajar familiar para dizer que alguém te passou pra trás!
Você gosta desse tipo de conteúdo? Me diz aqui no comentários a sua opinião!
#leplatdujour #expressaodasemanalpdj

Maio 19

VÍDEO NOVO NO AR!
Acabou de sair o segundo vlog da minissérie que gravei na Turquia! Deixe uma ☝️se você já foi lá no canal assistir!
O link está na bio e nos destaques « Vídeos YT ».
#leplatdujour #especialturquia #foodandtravel