Torta+Ratatouille = Tortatouille

postado em: Playlists Tastemade, Salgados | 0

Para o mês de maio, os parceiros da Tastemade Brasil resolveram fazer uma playlist só com receitas inspiradas em filmes. Eu escolhi a animação Ratatouille, que eu adoro e se passa em Paris.

Financier de castanha-de-caju e jabuticaba

postado em: Doces, Especial Brasil 2015 | 0

Aproveitando as minhas férias no Brasil encontrei vários parceiros da Tastemade para gravar uma nova série de receitas francesas com ingredientes brasileiros. Na estreia, esse delicioso financier de castanha-de-caju com jabuticaba que a Isabela, do Fotografando à Mesa, ensina pra … Conteúdo

Opéra para ver e comer

postado em: Doces, Sobremesas | 0

Fui conhecer a Opéra Garnier, um teatro muito antigo de Paris que inspirou o escritor Gaston Leroux a escrever o famoso romance “O fantasma da Ópera”, em 1910. No final do passeio, mostro a receita de um doce que leva … Conteúdo

Receita de Fondue de queijo e passeio na neve

postado em: Inverno, Prato principal, Salgados | 0

Fui passear nas montanhas francesas e no final do passeio mostro pra vocês a receita do fondue de queijo! Rendimento: 4 pessoas INGREDIENTES: – 600g de queijo (pode dividir em até 3 tipos de queijo como emmental, gruyère, comté, beaufort, … Conteúdo

Coulis, o que é e como fazer!

Neste episódio do Dicionário Gastronômico mostro pra vocês o que é um coulis e ensino a receita de uma versão bem fácil de coulis de frutas vermelhas! INGREDIENTES: -200g de frutas vermelhas – 40g de açúcar – 1 colher (sopa) … Conteúdo

As cuecas viradas de Lyon (aka bugnes lyonnaises)

postado em: Doces | 0

Fui fazer um passeio por Lyon e de lá trouxe a receita de uma especialidade local, as bugnes! INGREDIENTES: – 250g de farinha de trigo – 2 ou 3 ovos (dependendo do tamanho do ovo) – 1 pitada de sal … Conteúdo

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