glace royale
Durante minhas férias no Brasil, eu encontrei a sapeca da Sarinha e mostrei pra ela como fazer uma receita muito fácil para decorar bolos e biscoitos: a glace royale.
Vol-au-vent de abóbora e camarão
Aproveitando as minhas férias no Brasil encontrei vários parceiros da Tastemade para gravar uma nova série de receitas francesas com ingredientes brasileiros. Neste segundo episódio, a Marina, do cana Só Penso em Comida ensina pra gente um vol-au-vent recheado com … Conteúdo
Torta+Ratatouille = Tortatouille
Para o mês de maio, os parceiros da Tastemade Brasil resolveram fazer uma playlist só com receitas inspiradas em filmes. Eu escolhi a animação Ratatouille, que eu adoro e se passa em Paris.
Brigadeiro + Crème brûlée = brigadeiro brûlé
Neste segundo episódio da série gravada com parceiros no Brasil, a Gabriela, do Cozinha pra 1, nos ensina a fazer um delicioso brigadeiro brûlé!
Financier de castanha-de-caju e jabuticaba
Aproveitando as minhas férias no Brasil encontrei vários parceiros da Tastemade para gravar uma nova série de receitas francesas com ingredientes brasileiros. Na estreia, esse delicioso financier de castanha-de-caju com jabuticaba que a Isabela, do Fotografando à Mesa, ensina pra … Conteúdo
Opéra para ver e comer
Fui conhecer a Opéra Garnier, um teatro muito antigo de Paris que inspirou o escritor Gaston Leroux a escrever o famoso romance “O fantasma da Ópera”, em 1910. No final do passeio, mostro a receita de um doce que leva … Conteúdo
Tag: 50 fatos sobre mim
Para comemorar os 10 mil inscritos no canal resolvi fazer um vídeo diferente, atendendo aos pedidos de alguns de vocês. Espero que gostem de saber algumas curiosidades da minha vida!
Receita de Fondue de queijo e passeio na neve
Fui passear nas montanhas francesas e no final do passeio mostro pra vocês a receita do fondue de queijo! Rendimento: 4 pessoas INGREDIENTES: – 600g de queijo (pode dividir em até 3 tipos de queijo como emmental, gruyère, comté, beaufort, … Conteúdo
Coulis, o que é e como fazer!
Neste episódio do Dicionário Gastronômico mostro pra vocês o que é um coulis e ensino a receita de uma versão bem fácil de coulis de frutas vermelhas! INGREDIENTES: -200g de frutas vermelhas – 40g de açúcar – 1 colher (sopa) … Conteúdo
As cuecas viradas de Lyon (aka bugnes lyonnaises)
Fui fazer um passeio por Lyon e de lá trouxe a receita de uma especialidade local, as bugnes! INGREDIENTES: – 250g de farinha de trigo – 2 ou 3 ovos (dependendo do tamanho do ovo) – 1 pitada de sal … Conteúdo