Charlotte + passeio em Reims

Depois de um breve passeio pela cidade de Reims, na região de Champagne-Ardenne, resolvi fazer uma sobremesa super tradicional aqui na França: a charlotte au chocolat et poire. Para diferenciar um pouco da versão clássica – feita com biscuits à … Conteúdo

Utensílios de cozinha com nome francês

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Talvez você já tenha pegado alguma receita que indicava o uso de utensílios que você não conhece. Como a culinária francesa é referência mundial, muitas palavras usadas aqui acabaram incorporadas no universo gastronômico. Então, para facilitar a sua vida, separei … Conteúdo