Salade parisienne + Paris plages

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Aproveitando o calor que está por aqui, fiz uma salada parisienne!

INGREDIENTES:
– folhas de alface
– 6 batatas médias cozidas
– 6 cogumelos-de-paris (médios)
– 3 ovos cozidos
– 200g de queijo emmental
– 200g de presunto
– 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
– 1 colher (sobremesa) de mostarda de Dijon
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
– sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Faça um molhinho para temperar a salada com a mostarda, o óleo, o azeite, o vinagre, sal e pimenta. Misture bem e reserve.
Pique todos os ingredientes da salada, adicione na mesma travessa onde você preparou o molho. Misture tudo e sirva!

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