Levain, o fermento natural!

Você sabia que é possível fazer fermento para pão apenas com farinha, mel e água? Eu resolvi encarar essa experiência e mostro aqui pra vocês, numa série de 8 vídeos, o processo de fabricação do fermento natural até o final, quando faço o pão em casa.

Veja todos os vídeos clicando no ícone ao lado esquerdo superior do vídeo: