Molho béchamel, o que é e como fazer!

Quer saber um pouco mais da história do molho béchamel?

As medidas para a receita podem variar de acordo com o resultado que você deseja para o seu molho. O truque é colocar a mesma quantidade de manteiga e de farinha e depois acrescentar o leite aos poucos. Mas para te dar uma ajudinha, segue algumas medidas de base 🙂

– 70g de manteiga
– 70g de farinha
– 1 litro de leite
– Noz-moscada
– Sal